Те Гуань Инь Премиум
Победитель Чайного Теста №3
в номинации "Лучший Зеленый чай или Улун"
Победитель Чайного Теста №3
в номинации "Лучший Зеленый чай или Улун"
998
₽
₽
Китайский Улун, собранный и произведенный в уезде Аньси провинции Фуцзянь, в горах, на высоте 900-1100 м.
Настой красивый, золотистый, немного зеленоватый на просвет.
Аромат характерный, цветочный с оттенками сирени и молодой травы.
Вкус сочный, минеральный, сладковатый.
Послевкусие – цветочное, чуть вяжущее.
В черном футляре:
- пакет с чаем – победителем сравнительных тестов (100 г);
- дегустационные карточки трех Титестеров, принимавших участие в оценке;
- карточка с описанием чая и инструкция по завариванию.
Настой красивый, золотистый, немного зеленоватый на просвет.
Аромат характерный, цветочный с оттенками сирени и молодой травы.
Вкус сочный, минеральный, сладковатый.
Послевкусие – цветочное, чуть вяжущее.
В черном футляре:
- пакет с чаем – победителем сравнительных тестов (100 г);
- дегустационные карточки трех Титестеров, принимавших участие в оценке;
- карточка с описанием чая и инструкция по завариванию.
1 ч.л.
100 мл
3 минуты*
90-95°C
* по окончанию времени заваривания обязательно разлейте по чашкам или перелейте/процедите, чтобы чай не стоял с листом
Этот чай собран в горах, на высоте 900-1100 м, в уезде Аньси провинции Фуцзянь. Лист для производства собирался только c чайных кустов возрастом от семи до девяти лет. В таком возрасте куст даёт наилучший урожай, с нежными листьями.
Аньси – признанная чайная столица Китая. Уезд хорошо известен своими улунскими сортами чая, наиболее важным из которых является Те Гуань Инь. Другая известная достопримечательность Аньси – крупный буддистский храм Циншуйянь.
Для проведения теста, известными оптовыми поставщиками представлены 5 образцов лучшего, по их мнению, зеленого чая или улуна в ценовом диапазоне от 4 000 до 12 000 руб/кг (розничная цена):
1. Те Гуань Инь Премиум (Green Point)
2.Те Гуань Инь (Слон)
3.Те Гуанинь №70 (Чайные Братья)
4.Те Гуаньинь №150 (Чайные Братья)
5.Те Гуань Инь (Samovartime)
Каждый эксперт, независимо от других, провел оценку образцов по основным качественным характеристикам.
Итоги подводились с учетом корректировочных коэффициентов соотношения "Цена/Качество". Согласованность экспертных мнений была проверена методом расчета коэффициента конкордации (W=0.73 говорит о высокой степени согласованности). После подведения итогов, победителем признан чай Те Гуань Инь Премиум.
Сводные результаты оценки приведены в следующей таблице:
2.Те Гуань Инь (Слон)
3.Те Гуанинь №70 (Чайные Братья)
4.Те Гуаньинь №150 (Чайные Братья)
5.Те Гуань Инь (Samovartime)
Каждый эксперт, независимо от других, провел оценку образцов по основным качественным характеристикам.
Итоги подводились с учетом корректировочных коэффициентов соотношения "Цена/Качество". Согласованность экспертных мнений была проверена методом расчета коэффициента конкордации (W=0.73 говорит о высокой степени согласованности). После подведения итогов, победителем признан чай Те Гуань Инь Премиум.
Сводные результаты оценки приведены в следующей таблице:
смотрите также
Победитель Чайного Теста №1
в номинации "Лучший Черный (Красный) чай"
в номинации "Лучший Черный (Красный) чай"
Победитель Чайного Теста №2
в номинации "Лучший Черный (Красный) чай"
в номинации "Лучший Черный (Красный) чай"
*при заказе двух видов чая, доставка до пункта выдачи заказов осуществляется бесплатно
